1,5 l vettä
8 keskikokoista perunaa
4 maa-artisokan mukulaa
4 sipulia
2 kasvisliemi kuutiota
1 dl kermaa
Pese, kuori ja pilko maa-artisokat
perunat ja sipulit.
Huom! Jos artisokkia ei puhdista kunnolla
niin keittoon tulee kitkerä maku,joten ota
kuori myös huolella pois.
Vesi teräskattilaan ja kaikki ainekset
kermaa lukuun ottamatta kiehumaan ja kypsäksi.
Soseuta keitto ja lisää kerma ennen tarjolle
asettamista.Ripottele persiljasilppua pinnalle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti